• Buğday, dünya genelinde en çok yetiştirilen temel tahıl ürünlerinden biridir. İnsan beslenmesinde un, ekmek, makarna ve birçok gıda ürününün ana hammaddesini oluşturur. Yüksek besin değeri ve enerji kaynağı olması sayesinde tarım sektöründe stratejik bir öneme sahiptir. Ilıman iklimlerde verimli şekilde yetişen buğday, doğru toprak işleme ve bakım ile yüksek verim sağlar. Hem ekonomik değeri hem de geniş kullanım alanı nedeniyle tarımsal üretimin vazgeçilmez ürünleri arasında yer alır.