• Buğday kepeği, buğdayın öğütülmesi sırasında elde edilen dış kabuk kısmıdır ve yüksek lif içeriğiyle dikkat çeker. Sindirim sistemi sağlığını destekleyen buğday kepeği, özellikle hayvan yemlerinde yaygın olarak kullanılır. Aynı zamanda bazı diyet ürünlerinde ve gıda takviyelerinde de yer alır. Besleyici yapısı sayesinde enerji ve lif kaynağı olarak değerlendirilen bu ürün, tarım ve gıda sektöründe önemli bir yan ürün olarak kabul edilir.