Soya Fasulyesi

Soya fasulyesi, yüksek protein ve yağ içeriği sayesinde hem insan beslenmesinde hem de hayvancılıkta önemli bir yere sahip olan değerli bir baklagil ürünüdür. Gıda sanayisinde soya yağı, soya sütü ve çeşitli bitkisel protein ürünlerinin üretiminde kullanılır. Aynı zamanda hayvan yemi olarak da yaygın şekilde değerlendirilir. Toprağı azot yönünden zenginleştirme özelliği sayesinde tarımda sürdürülebilir üretime katkı sağlar. Ekonomik değeri yüksek olan soya fasulyesi, dünya genelinde stratejik tarım ürünleri arasında yer almaktadır.